კურსები ყველის ფალსიფიცირების შესასწავლად - რძის ინდუსტრია ახალ გამოწვევაზე ჩივის. როგორც ირკვევა ბაზარზე გაჩნდა ჯგუფები, რომლებიც გარკვეული საფასურის სანაცვლოდ მსურველებს რძის ფხვნილისგან ყველის დამზადებას ასწავლის და რეალიზაციას გზებსაც აცნობენ. რატომ რჩება რძის პროდუქტების სექტორის ნაწილი კონტროლს მიღმა და რა გამოწვევების წინაშე დგანან ნედლი რძისა და ყველის მწარმოებლები არაკონკურენტულ გარემოში?
სტუმარი: რუსუდან გიგაშვილი - ასოციაცია „მომავლის ფერმერის“ თავმჯდომარე;
