ლევან მიქელაძე 10 წელზე მეტია ახმეტის რაიონის ზემო ალვანში ნატურალურ თუშურ ქუმელს აწარმოებს. ქუმელი ტრადიციული თუშური საკვებია, რომლისგანაც მზადდება ფაფები ჩვილი ბავშვებისთვის და ე.წ. თუშური ყავა, იგივე ყვა. ლევან მიქელაძე თვეში დაახლოებით 300-400 კილო ქუმელს აწარმოებს და სამომავლოდ ეკო ტურიზმის დანერგვას აანონსებს.
ლევან მიქელაძე - "თუშური ქუმელი"-ს დამფუძნებელი
