30.Sep .2022 20:14

ახალი რეგულაცია შოკოლადის მწარმოებლებისთვის

Back

ტკბილეულის ნაწარმის ნაწილზე სიტყვის, “შოკოლადის” დაწერა აიკრძალება… შოკოლადის მწარმოებლებს წარმოება ახალი მოთხოვნების დაცვით მოუწევთ. მთავრობამ უკვე დაამტკიცა ტექნიკური რეგლამენტი, რომელიც კაკაოსა და შოკოლადის პროდუქტების წარმოების, გადამუშავების, დასაშვები ინგრედიენტებისა და ბაზარზე განთავსების საკითხებს დაარეგულირებს. რეგლამენტი 2023 წლის 1 ივლისიდან ამოქმედდება. რა კრიტერიუმებს უნდა აკმაყოფილებდეს პროდუქტი, რომ შოკოლადი ეწოდოს?