“რესტორატორები ახალი რეალობის წინაშე აღმოჩნდნენ. განვითარებული ტექნოლოგიების, მომხმარებლის ქცევის და კვების პრეფერენციების შეცვლის ფონზე, ასევე ბოლო ორი წლის გამოწვევების გათვალისწინებით, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ინდუსტრია ოდესმე სრულად დაუბრუნდეს პანდემიამდელ მდგომარეობას” - ეს განცხადება აშშ-ის რესტორნების ეროვნული ასოციაციის ვიცეპრეზიდენტ ჰადსონ რიელს ეკუთვნის. რა წერია ასოციაციის წლევანდელ ანგარიშში?
