გაბრიჩიძე: „სარესტორნე ბიზნესში ხელფასები მინიმუმ 1,5-ჯერ გაიზარდა“
რესტორატორთა ასოციაციის დამფუძნებლის კოტე გაბრიჩიძის განცხადებით, სარესტორნე ბიზნესში დასაქმებულთა ანაზღაურება მინიმუმ 1,5-ჯერ გაიზარდა, თუმცა სექტორი კვლავ კადრების დეფიციტს განიცდის.
„საქმიანი დილის“ ეთერში სტუმრობისას გაბრიჩიძემ აღნიშნა, რომ შესაბამისი კადრების მოძიების მიზნით, 9 დეკემბერს სექტორი ტექნიკურ უნივერსიტეტში დასაქმების ფორუმს გამართავს.
როგორც გაბრიჩიძე აღნიშნავს, მაღალი ინფლაციის და შრომის ანაზღაურებაზე გასაცემი ხარჯების ზრდის გამო, მენიუს საბოლოო ღირებულება გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით ზოგ შემთხვევაში ორჯერ არის გაზრდილი.
„კადრების დეფიციტი ისევ პრობლემად რჩება, განსაკუთრებით მთის კურორტებზე. ჩვენი ასოციაცია დასაქმების ეროვნულ ბიუროსთან ერთად 9 დეკემბერს აწყობს დასაქმების ფორუმს ტექნიკურ უნივერსიტეტში. სტუდენტური ნაკადი გვინდა, რომ შემოვიყვანოთ სექტორში. უკვე მეორედ იმართება მსგავსი ვაკანსიების ფესტივალი. პირველზე წარმოდგენილი იყო 47 ოპერატორი, დაახლოებით 500-ზე მეტი მაძიებელი ესწრებოდა, მათი 90% ქართველები იყვნენ.
რატომღაც ჩვენი ბიზნესის ხელფასები აინტერესებს ყველას, თავის ბიზნესზე არავინ საუბრობს, ყველას რატომღაც, ბანკირსაც და პოლიციელსაც აინტერესებს რესტორანში დასაქმებულს თუ მოემატა ხელფასი. ჩვენ არ ვმალავდით კადრების დეფიციტს და სხვები ნაკლებად საუბრობენ. სამედიცინო სექტორი უდიდესი გამოწვევის წინაშე არის, მაგრამ ისინი დუმილს ამჯობინებენ. გვიხარია, რომ ეკონომიკა ჩვენს მიმართულებაზე ზრუნავს, მაგრამ სხვა სექტორებმაც იფიქრონ დასაქმებულებზე და მათაც გაუზარდონ ხელფასები. ჩვენს სექტორში 1.5-ჯერ არის მინიმუმ ხელფასი გაზრდილი, რაც არ მომხდარა არცერთ სექტორში.
ცხადია ხელფასების ზრდამ და მეორე მხრივ, ჰიპერინფლაციამ მნიშვნელოვნად გააძვირა საბოლოო პროდუქტი. ინგრედიენტების და კომუნალურების ფასები იმდენად სწრაფად იზრდება, რომ მენიუს გადაბეჭდვას ვერ ვასწრებთ. ზოგ შემთხვევებში ორჯერაც კია წინა წელთან შედარებით ფასი მომატებული. რაც შეეხება წლის მოლოდინებს, სექტორი ვარაუდობს, რომ 2019 წელს გავუსწრებთ.“ - განაცხადა გაბრიჩიძემ.
მსგავსი სიახლეები
ნახეთ ყველა სიახლე
ყველა
-
06.03.2023 | 18:50
ლარი ზედმეტადაა გამყარებული - TBC Capital
-
27.02.2023 | 12:33
გურამ ბაღდოშვილი ბაკურიანში რესტორანს ხურავს - მიზეზი
-
24.02.2023 | 10:10
ტექინსპექტირების ცენტრის თანამშრომელი დააკავეს
-
16.02.2023 | 11:10
ემიგრაციიდან საქართველოში დაბრუნებულებს პროექტებს დაუფინანსებენ - განცხადებების მიღება გრძელდება
-
09.02.2023 | 15:55
“ტრეფიკ თრეველის” დამფუძნებელი ცოტნე ჯაფარიძე გუდაურში დააკავეს
-
01.02.2023 | 11:16
1-ელი აპრილიდან ტაქსების რეფორმის მესამე ეტაპი იწყება
-
30.01.2023 | 18:17
„დოლარი ნელ-ნელა თმობს თავის პოზიციებს” - ოთარ ნადარაია
-
27.01.2023 | 18:58
ვის ეკუთვნის რუსთავში გახსნილი ნავთობგადამმუშავებელი ქარხანა?
-
25.01.2023 | 00:00
„აგროჰაბი“ წელს ორ ახალ ფილიალს გახსნის
-
24.01.2023 | 13:00
რომელ ქვეყნებში ჩახვალთ უვიზოდ ქართული პასპორტით? - ინტერაქტიული რუკა
-
24.01.2023 | 11:59
ჩინეთის უმდიდრესმა ბიზნესმენმა ქონების 93% დაკარგა
-
21.01.2023 | 21:40
მართვის მოწმობის პრაქტიკული გამოცდის ამოქმედებიდან 9 თვე გავიდა - რამდენი აბარებს გამოცდას?
-
18.01.2023 | 23:55
თბილისში, მზის ენერგიაზე მომუშავე პირველი სახლი აშენდა - რა დაუჯდა მეპატრონეს ენერგოდამოუკიდებლობა?
-
13.01.2023 | 16:30
ხელფასები ორჯერ გავზარდეთ, თუმცა კადრების გადინება მაინც მაღალია - „კულას“ დირექტორი
-
10.01.2023 | 21:00
“ზამთრის სეზონზე სვანეთში სტუმრებს არ ავიყვან” - "ტრეფიკ თრეველის" დამფუძნებელი
-
03.01.2023 | 09:03
ქარელი-აგარა-ხაშური-სურამის გზაზე ტრანსპორტოს მოძრაობა იზღუდება
-
26.12.2022 | 13:05
დეკემბერში დეფლაციაა მოსალოდნელი - TBC Capital
-
12.12.2022 | 12:59
როგორც ჩანს, ლარმა თავის მოკლევადიან პიკს მიაღწია - თიბისი კაპიტალი
-
28.11.2022 | 09:16
ბიზნესმენი რომან ფიფია საჯარო განცხადებას ავრცელებს
-
21.10.2022 | 10:14
ქუთაისიდან სვანეთისკენ გვირაბი თუ გაკეთდა, მესტია შვეიცარიის დონის კურორტი გახდება - გურჩიანი