22.ნოემბერი .2021 00:00

"1 გრამ შაფრანს საერთაშორისო ბაზარზე 10 დოლარად ვყიდი“ - გორში "წითელ ოქროს“ აწარმოებენ

"1 გრამ შაფრანს საერთაშორისო ბაზარზე 10 დოლარად ვყიდი“ - გორში "წითელ ოქროს“ აწარმოებენ
views 19247
უკან

ფერმერი მერაბ ინასარიძე გორში „წითელ ოქროდ“ წოდებულ სანელებელს - შაფრანს 6 წელია აწარმოებს.

როგორც მეწარმე bm.ge-სთან საუბარში აღნიშნავს, წელს შაფრანის ბაღი გააფართოვა და თუ აქამდე სულ რაღაც 750 გრამის მოსავალს იღებდა, მალე 2 კილოგრამამდე აიღებს, მომდევნო წლებში კი მოსავალი 6 კილოგრამამდე გაიზრდება.

მისივე თქმით, საქართველოში შაფრანის წარმოებას დიდი პერსპექტივა აქვს და ფერმერებშიც ინტერესი თანდათან იზრდება.

„შაფრანის შესახებ გერმანელი მეგობრისგან შევიტყე; საერთაშორისო ბაზარზე, განსაკუთრებით ირანში ეს ძალიან პოპულარული პროდუქტია; საქართველოში, ჯერჯერობით, შაფრანის ბაღები პოპულარობით არ სარგებლობს, თუმცა ინტერესი თანდათან იზრდება. ჩემი მოსავლის მაქსიმალური რაოდენობა 1500 კვ/მ-ზე 750 გრამი იყო, თუმცა ახლა ბაღი 7 000 კვ/მ-მდე გავზარდე და მოსავლის მოცულობაც, საბოლოოდ, 6 კილოგრამამდე ავა. პროდუქტის რეალიზაციას როგორც ადგილობრივ, ასევე საერთაშორისო ბაზარზე ვახდენ. ძირითადი საექსპორტო მიმართულებები გერმანია და შვეიცარიაა.

რაც შეეხება შაფრანის ფასს, 1 გრამს საერთაშორისო ბაზარზე $10-ად ვყიდი, საქართველოში კი მისი ფასი $5-ია“, - განმარტავს ფერმერი.