მთავრობის გადაწყვეტილებით ეპიდ-მდგომარეობის გართულების გამო, თბილისსა და იმერეთში 16 ოქტომბრიდან რესტორნების და გასართობი დაწესებულებების სამუშაო საათები 22:00 საათამდე შეიზღუდება.
BM.GE-ი დაინტერესდა რა გავლენას იქონიებს აღნიშნული შეზღუდვა სარესტორნო ბიზნესზე და ამ კითხვით რესტორატორთა ასოციაციას მიმართა.
„გადაწყვეტილების შედეგად ზოგიერთი რესტორანი ოპერირებას შეწყვეტს“ - აცხადებს ასოციაციის ერთ-ერთი დამფუძნებელი შოთა ბურჯანაძე.
მისი თქმით, ქართული ტრადიციული რესტორნები, რომლებიც სტუმრებს ძირითადად საღამოს საათებში იღებენ, სამუშაო საათების შემცირების გამო მუშაობას შეწყვეტენ.
„სამწუხაროდ ეს გადაწყვტილება სფეროზე და დასაქმებულებზე უარყოფითად იმოქმედებს. ზოგიერთი რესტორანი სამუშაო საათების შემცირებიდან გამომდინარე ოპერირებას შეწყვეტს, დანარჩენ შემთხვევაში დასაქმებულთა რაოდენობა ავტომატურად შემცირდება იმიტომ რომ მოთხოვნა არ იქნება და დამსაქმებელი იძულებული იქნება მინიმუმ ხელფასი მაინც შეუმციროს. ამასთან დამატებით რესტორნები თუ გარკვეული პერიოდით დაიხურება, ისინი უუნარონი გახდებიან გადაიხადონ იჯარა და საბანკო ვალდებულებები და გარკვეულწილად დიდი სპექტრი არსებული რესტორნების, რომელიც დღეს ოპერირებს ამ პატარა გადაწყვეტილები გამო უბრალოდ დაიკეტება. ქართული რესტორნების ოპერირებას აზრი არ ექნება იმიტომ რომ სტუმარი არ მივა“, - განმარტა შოთა ბურჯანაძემ.
