გლობალური დათბობა სერიოზულ პრობლემებს იქმნის ღვინის წარმოებას, რომლის ფონზეც ფრანგი ექსპერტები ვარაუდობენ, რომ საუკუნოს შუა ხანებში შესაძლოა ბორდოში ყურძნის ადგილობრივი ჯიშები საერთოდ გაქრეს. ამის დასარეგულირებლად და ახალ გარემოსთან მოსარგებად ადგილობრივმა ფერმერებმა დაიწყეს ექსპერიმენტების ჩატარება, ახალი ჯიშების დატესტვა და სპეციალური პროექტების შემუშავება. ექსპერტები ასე აფასებენ რეგიონისთვის უცხო ჯიშების პოტენციალს და ასევე ალტერნატივად განიხილავენ ძველებსაც. რას გულისხმობს ექსპერიმენტი და როგორ აპირებენ მეღვინეობის განვითარებას ბორდოში?
