Гиорги Закарашвили назначен чрезвычайным и полномочным послом Грузии в Азербайджане.
В ведомстве отмечают, что Гиорги Закарашвили имеет многолетний опыт работы в центральном аппарате Министерства иностранных дел и дипломатических представительствах.
С 2021 года по настоящее время он занимал должность чрезвычайного и полномочного посла Грузии в Украине и постоянного представителя Грузии при ГУАМ. В 2016–2019 годах он работал чрезвычайным и полномочным посланником Секции интересов Грузии при Посольстве Швейцарской Конфедерации в Российской Федерации, а в 2012–2016 годах был чрезвычайным и полномочным посланником Посольства Грузии в Украине и постоянного представительства Грузии при ГУАМ.
В разные годы он также занимал должности директора Политического департамента и начальника Управления по отношениям со странами Центральной Азии Министерства иностранных дел.
Гиорги Закарашвили имеет дипломатический ранг чрезвычайного и полномочного посла.
До 2024 года эту должность занимал действующий председатель правительства Аджарии Зураб Патарадзе.
