Грузинский бренд премиального крафтового джина Unknown Gin, появившийся на рынке ровно год назад, готовится к экспорту.
Нино Попхадзе, основатель и директор Unknown Gin, сообщил BM.GE, что бренд уже проводил переговоры по поводу экспорта, но в процессе возникли определенные бюрократические трудности. По ее словам, компания планирует выйти на европейский и азиатский рынки, а главными отличительными чертами бренда являются использование грузинского «дикого» можжевельника и керамические бутылки ручной работы.
«У нас были переговоры об экспорте, но мы столкнулись с проблемами с получением акцизных марок, прежде чем смогли начать сотрудничество с новым заводом. Сейчас мы работаем над новой бутылкой, и как только новая упаковка будет готова, наши отношения и продажи возобновятся», — заявляет Попхадзе.
Идея Unknown Gin изначально родилась исключительно из дизайна бутылки. Как объясняет основатель, изначально они работали над созданием различной упаковки для «домашнего джина», но в итоге сама бутылка оказалась настолько интересной, что они решили создать собственный премиальный бренд.
«Джин — один из самых универсальных спиртных напитков; с ним можно постоянно экспериментировать со вкусами, пробуя различные комбинации растений, фруктов и специй. В Грузии у нас сильная культура вина и граппы, но мы хотели выбрать спиртной напиток, который сейчас на подъеме, и внести свой вклад в формирование его культуры», — говорит Нино Попхадзе.
Продукт изготавливается небольшими партиями в Грузии. По словам представителей компании, изначально они планировали создать собственное производство, но из-за нормативных требований и технических сложностей, возникших в процессе, решили сотрудничать с уже существующим производителем.
«Особое место в нашем производстве занимает грузинский можжевельник. Грузинский можжевельник сильно отличается от зарубежного. Наш поставщик поставляет нам дикий можжевельник, растущий в горах, который обладает уникальным ароматом и вкусом. Мы верим, что у грузинского можжевельника и его потенциала большое будущее», — говорит Попхадзе.
По его словам, джин изготавливается по классической ремесленной технологии — ингредиенты проходят процесс мацерации в спирте, после чего происходит дистилляция. В состав продукта также входят лаванда и шафран, придающие напитку цветочные и характерные ароматы.
Что касается дистрибуции, то продукция Unknown Gin в настоящее время продается в нескольких барах и концептуальных пространствах, а бренд также активно участвует в местных фестивалях и мероприятиях.
«Грузинский джин особенно интересен туристам, так как это знакомый им спиртной напиток, но с совершенно иным характером и вкусом», — отмечает она.
Бутылка Unknown Gin объемом 600 мл стоит 120 лари.
