„შატო მუხრანის“ სასახლე, რომლის აღდგენაზე მუშაობა 2016 წელს დაიწყო,ოფიციალურად გაიხსნა.და ის პირველი ქართული შატოა, რომლის საქმიანობა მეღვინეობის იმ უნიკალური ტრადიციის გაგრძელებას ეფუძნება, რომელიც ბაგრატიონთა დინასტიის წარმომადგენელმა ივანე მუხრანბატონმა შექმნა. ეტაპობრივად მიმდინარეობდა ძველი, ძველი და ახალი პარტნიორების მიერ ღვინის საწარმო, ვენახები, მარნები, საჯინიბო და მუხრანბატონის სასახლეს აღგდენასაც. მას შემდეგ, რაც პოლსენებმა სრულად აიღეს მმართველობა შატო მუხრანზე, დაიგეგმა ინვესტირების ახალი ეტაპი რომელიც ეტაპობრივად მოიცავს 16 ჰექტარზე განლაგებული სასახლის და არსებული ინფრასტრუქტურის სრულ რეაბილიტიაციას. ფრედერიკ პოლსენმა დაანონსა ახალი სასტუმროს აშენება და სპეციალური ფონდის შექმნა მუხრანის სახელით, რომელიც არსებულ გარემოს სრულად შეცვლის.
