ადგილობრივ ქსელურ მარკეტებში დიდი რაოდენობის იმპორტირებული ტკბილეულის მიუხედავად, ქართულ ბაზარზე სულ უფრო აქტიურად იმკვიდრებენ თავს ადგილობრივი მცირე საწარმოები, რომლებიც ნიშურ, ხელნაკეთ ტკბილეულს აწარმოებენ. თუმცა ადგილობრივი მწარმოებლების მთავარი გამოწვევა ნედლეულის ფასის მუდმივი ზრდა წარმოადგენს, როგორ ახერხებენ არსებულ დაბრკოლებებთან გამკლავებას და როგორ ვითარდება სექტორი?
