საქართველოში შეკერილ პროდუქციაზე მოთხოვნა მზარდია. საერთაშორისო ბრენდები ქართულ სამკერვალოებთან ხშირად თანამშრომლობენ, მათ შორის, მაგალითად საქართველოში იკერება მონკლერის პროდუქციაც. მოთხოვნის მიუხედავად, სამკერვალოებს წარმადობის გაზრდა უჭირთ, რადგან სამკერვალო ბიზნესიც იმ სექტორებს შორის არის, რომლებიც დღეს კადრების დეფიციტს განიცდიან. რამდენად მწვავეა დარგში ეს პრობლემა და რა გავლენას ახდენს სამკერვალოებზე კადრების სიმცირე?
