უკვე 2 წელია, დელიკატესების, მაღაზიების და რესტორნების ქსელი გასტრონომი ოპერირებს და ამ დროის განმავლობაში ის უკვე ფლობს 7 მაღაზიას თბილისის სხვადასხვა უბანში. უნდა ითქვას ისიც, რომ Gastronome-მა, საქართველოში პირველად, მომხმარებელს უნიკალური კონცეფცია - ერთ სივრცეში განთავსებული მაღაზია და რესტორანი შესთავაზა. უფრო მეტ დეტალს კი, მათ შორის იმასაც, თუ რა ტიპის ასორტიმენტს სთავაზობს ის მომხმარებელს?