საქსტატის ინფორმაციით, 2023 წლის II კვარტალში სასაკლაოებში 115.5 ათასი სული პირუტყვი დაიკლა, საიდანაც 38.2% - მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი, 50.5% - ღორი, ხოლო 10.4% ცხვარი და თხა იყო.
გარდა ამისა, II კვარტალში სასაკლაოებში დაკლული ფრინველის რაოდენობა 3 463.7 ათასი ერთეულით განისაზღვრა.
სასაკლაოების მიერ 2023 წლის II კვარტალში 14.5 ათასი ტონა ხორცი იქნა წარმოებული
(იგულისხმება დაკლული წონა, ფრინველის ხორცის ჩათვლით), საიდანაც 30.4%
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ხორცზე მოდის, 42.7% - ფრინველის ხორცზე, 25.3% -
ღორის ხორცზე, 1.6 პროცენტი - ცხვრისა და თხის ხორცზე.
საანგარიშო პერიოდში მომსახურება გაეწია 13.7 ათას პირს, საიდანაც 37%
შინამეურნეობების (ოჯახური მეურნეობები) სახით იყვნენ წარმოდგენილნი. სასაკლაოებში
დასაქმებულთა საშუალო თვიურმა რაოდენობამ 1 065 კაცი შეადგინა.
ერთეული პირუტყვის დაკვლაზე მომსახურების საშუალო ფასი შეადგენს: მსხვილფეხა
რქოსანი პირუტყვის დაკვლის საფასური - 33.8 ლარი, ცხვრის ან თხის დაკვლის საფასური - 12.7
ლარი, ხოლო ღორის დაკვლის საფასური კი 30 ლარია.
