Молочная отрасль ожидает перемен. С января 2027 года на рынке появятся продукты со специальной пиктограммой, которая должна информировать потребителя о том, что они изготовлены с использованием растительных жиров.
Пиктограмма должна быть размещена в самом заметном месте на этикетке. Этот вопрос вызывает разногласия среди производителей молочной продукции: одни считают, что термин «немолочный» сам по себе не подразумевает ничего вредного или негативного и что это поможет потребителям делать осознанный выбор. Другая сторона считает, что продукты, изготовленные без сырого молока и с использованием немолочных жиров, могут даже быть опасны для здоровья:
«Некоторые из этих продуктов изготовлены из неизвестных жиров, что вводит потребителя в заблуждение, а, как мы все хорошо знаем, большинство болезней связано с питанием», — заявляет Николоз Бениядзе, основатель компании «Shiraqi», в беседе с bm.ge.
Глава Ассоциации производителей молочной продукции, однако, считает, что термин «немолочный» сам по себе не означает, что продукт бесполезен или плох, и что специальная пиктограмма не должна вводить потребителя в заблуждение.
