Тесное сотрудничество между государством и частным сектором имеет решающее значение для развития и продвижения грузинской гастрономии на международном уровне. Однако, по словам представителей отрасли, на протяжении многих лет в этом направлении отсутствовала системная государственная поддержка.
Об этом в эфире BMGTV заявила соучредитель Бизнес Ассоциации гастрономического туризма Кети Квичидзе. По её мнению, создание нового государственного учреждения позволит более эффективно и скоординированно продвигать грузинскую гастрономию как внутри страны, так и за её пределами.
«Необходимость в таком институте существовала давно, поскольку со стороны государства не было полноценной политики развития гастрономии. Ассоциациям и профильным организациям приходилось самостоятельно искать финансирование и прилагать значительные усилия для реализации проектов.
На протяжении нескольких месяцев проводились консультации с нами и другими отраслевыми ассоциациями. Наши рекомендации были учтены при создании новой структуры, и мы надеемся, что она окажется успешной. Важно, чтобы сотрудничество между государственным и частным секторами было эффективным, поскольку именно представители отрасли хорошо понимают существующие вызовы и могут способствовать достижению лучших результатов», — отметила Квичидзе.
Она также привела пример международного гастрономического мероприятия в Андорре, в котором грузинская сторона не смогла полноценно участвовать из-за отсутствия необходимого финансирования.
«Национальная администрация туризма смогла оказать лишь ограниченную поддержку. Поэтому создание такого агентства является позитивным шагом, если оно действительно будет способствовать развитию и международному продвижению грузинской гастрономии», — добавила она.
Напомним, что с 20 июля в Грузии начнёт работу Национальное агентство гастрономии. Соответствующее постановление правительства было опубликовано 18 июня.
Согласно информации министерства, агентство займётся изучением и популяризацией гастрономического наследия страны, совершенствованием механизмов его правовой защиты, координацией взаимодействия между государственными структурами и отраслевыми организациями, а также повышением конкурентоспособности грузинской продукции на внутреннем и международном рынках.
