По состоянию на 12 октября в Кахетии было переработано 252 000 тонн винограда. Согласно обновленным данным Национального агентства по вину, урожай винограда был сдан 16 500 виноградарями.
Из 252 091 тонны винограда, переработанного в Кахетии, до 99,4% — 250 401 тонна — относятся к высокому и среднему сортам. Лишь до 0,6% поступившего винограда — 1 690 тонн — имеют низкое качество и являются незрелыми.
Из переработанного винограда 121,8 тыс. тонн приходится на сорт Ркацители, 114 тыс. тонн — на Саперави, а остальная часть — на различные другие сорта винограда.
Прогнозируемый урожай в этом году в Кахетии составляет около 320 000 тонн. Государственная компания ООО «Harvest Management Company» закупает виноград у виноградарей в 24 пунктах, расположенных в различных муниципалитетах Кахетии.
Для обеспечения организованного проведения сбора урожая и полной реализации урожая правительство Грузии приняло решение о том, что в случае излишка всем виноградарям будут предоставлены складские помещения. С этой целью ООО «Harvest Management Company» закупает виноград, выращенный в Кахетии, у частных лиц на установленных условиях:
Цена на сорт «Саперави» с содержанием сахара не менее 20 % составляет 1,50 лари за кг, от 16 % до 20 % — 1,00 лари, а при содержании сахара менее 16 % — 50 тетри.
Для сорта «Ркацители» и других винных сортов винограда цена составляет 1,30 лари при содержании сахара не менее 19%, 90 тетри при содержании от 16% до 19% и 50 тетри при содержании менее 16%.
Процесс сбора винограда координируется Штабом по координации сбора урожая в городе Гурджаани.
