რა პირობებით შეეძლებათ კაფე-ბარებსა და რესტორნებს მუშაობა? ცოტა ხნის წინ საქართველოს გასტრონომიის ასოციაციამ გაავრცელა ის გაიდლაინები, რომლის დაცვაც რესტორნებს მოუწევთ. გაიდლაინებს შორის ხვდება მაგიდების წინასწარი ჯავშანი, თერმოსქრინინგი ასევე უპირატესობა მიენიჭება უნაღდო ანგარიშსწორებას.
სტუმარი: შოთა ბურჯანაძე – რესტორნების ასოციაცია; პრეზიდენტი
