21-ე საუკუნის უმეტეს რეალობაში და ნაკლებად განვითარებულ სამყაროში, დაახლოებით 700 მილიონი ადამიანი ყოველდღიურად შიმშილობს და არ აქვს წვდომა ისეთ ძირითად საკვებზე, როგორიცაა სიმინდი, ბრინჯი და ხორბალი. სწორედ ამიტომ, ალბათ, ღირს რამდენიმე წუთი დავუთმოთ იმის გაცნობიერებას, თუ საიდან მოდის საკვები, რომელსაც მივირთმევთ. როგორია სურსათის წარმოება მსოფლიო მასშტაბით?
