Сбор винограда в Кахетии вступает в активную фазу. По данным Национального агентства вина, на данный момент в регионе переработано около 6 000 тонн винограда. Особенно активно сбор урожая идет в муниципалитетах Дедоплискаро и Сигнаги.
По данным агентства, к процессу сбора урожая постепенно присоединяется все больше винодельческих предприятий. На сегодняшний день в координационном штабе зарегистрировано 280 предприятий, которые поэтапно начнут принимать виноград от виноградарей.
В этом году в Кахетии ожидается урожай винограда объемом до 320 000 тонн. Для обеспечения полного сбора урожая правительство уже разработало механизм, который планируется задействовать в случае возникновения излишка. В частности, все виноградари смогут сдавать свой виноград в ООО «Harvest Management Company», которое будет закупать урожай у частных лиц на установленных условиях.
Цены и условия сдачи винограда
Цена сдаваемого винограда определяется его сортом, качеством и содержанием сахара.
Саперави:
- 1,50 лари — виноград в хорошем состоянии, без повреждений, с минимальным содержанием сахара 21%;
- 90 тетри — виноград с содержанием сахара от 17% до 21% или частично поврежденный;
- 30 тетри — виноград с содержанием сахара менее 17% или поврежденный.
Другие разрешенные сорта винограда:
- 1,30 лари — неповрежденный виноград с минимальным содержанием сахара 20%;
- 80 тетри — виноград с содержанием сахара от 17% до 20%;
- 30 тетри — виноград с содержанием сахара менее 17%.
По данным Национального агентства вина, в ближайшее время в Кахетии планируется собрать основную часть урожая. При этом к процессу сбора винограда продолжат присоединяться новые винодельческие компании.
