“თაფლი საჩინო” - ფალსიფიცირებული თაფლი, რომლითაც დღეს ბაზარი გაჯერებულია, ხელს გვიშლის

USD

$ 0.0000

EUR

€ 0.0000

GBP

£ 0.0000

RUB

₽ 0.0000

TRY

₺ 0.0000

AZN

₼ 0.0000

Bitcoin

40,228.6000

Ethereum

2,762.6200

Bitchoin Cash

544.3430

Litecoin

146.0830

XRP

0.7290

07.ოქტომბერი .2020 23:00

“თაფლი საჩინო” - ფალსიფიცირებული თაფლი, რომლითაც დღეს ბაზარი გაჯერებულია, ხელს გვიშლის

672

უკან

ავტორი:ლიკა გურაბანიძე

“თაფლი საჩინოს” ერთ-ერთმა დამფუძნებელმა, დეკანოზმა პეტრე გიორგაძემ გადაცემა “საქმიან დილაში” დღეს თაფლის ინდუსტრიაში არსებული გამოწვევების შესახებ ისაუბრა. როგორც მან განმარტა, საქართველოში თაფლის ინდუსტრია ფალსიფიცირებული პროდუქციის პრობლემის წინაშე დგას.

“ევროპას სხვა პირობები სჭირდება და დიდი ნუსხაა რა პირობები უნდა დააკმაყოფილო. თუმცა, სანამ პროდუქციას ევროპაში გაიტან და იქ მოხვდები, ჯერ საუკეთესო შენ ქვეყანაში უნდა იყო. ფალსიფიცირებული თაფლი, რომლითაც დღეს ბაზარი გაჯერებულია, ხელს გვიშლის.

ამჟამად კოოპერატივში გაერთიანებული კოოპერატორები 40 ტონამდე თაფლს ვაწარმოებთ. თუმცა, ახლა სხვა პრობლემები წამოიჭრა, მათ შორის როგორიც არის პროდუქციის რეალიზაცია.” - განაცხადა პეტრე გიორგაძემ.

დეკანოზი პეტრე გიორგაძე ასევე აღნიშნავს, რომ ახალგაზრდებმა თაფლის წარმოების განვითარებისთვის ამ ინდუსტრიაში შესვლა უნდა სცადონ.

“ჩვენი ოჯახი მეფუტკრეობას 20 წელია ეწევა. თუ ქვეყანაში და ცხოვრებაში წარმატების მიღწევა გვინდა, ჩვენ ამ პროცესში ჩართულები უნდა ვიყოთ და წარმატებაც მოვა.

საჩინო გვინდა ბრენდად ჩამოვაყალიბოთ და თუ მანამდე ჩვენ გაერთიანებაში ფუტკრის 150 ოჯახი გქონდა, დღეს 1 500 ოჯახი გვყავს. ასევე შესაბამისი ტექნიკა გვაქვს.
ფერმერობიდან კოოპერატივების ჩამოყალიბებამდე ბევრი ტრენინგი იყო და ჩვენ სწავლის პროცესში ჩართულები ვიყავით. უდიდესი სამუშაო გამოცდილება დაგვიგროვდა.

ახალგაზრდებმა თაფლის ინდუსტრიაში ბედი უნდა სცადონ. ჩვენთან ახალგზარდებს სწავლა და პრაქტიკის გავლა შეუძლიათ, ხოლო თუ დაინტერესდებიან, ფუტკრის ოჯახსაც ვჩუქნით.” - განმარტა პეტრე გიორგაძემ.